メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談

フジテレビオンデマンド(FOD)で配信されたメイプル超合金の冠番組「ゲスト メイプル超合金」が6月22日にフジテレビから放送されました。
初回は、料理家の尾身奈美枝指導のもと20分間で5品の晩御飯を作るに名付けて「今晩の料理」ですが、メイプル超合金の漫談より面白くできています。
メイプル超合金はマイペース制限時間を全く気にしません。
合わせてカズレーザーは料理やったことがないので料理用語もしらず料理家の尾身奈美枝をあせらせます。
結局「今晩の料理」はとてもおもしろいトリオ漫談になってしまいました。
制限時間20分で3人がつくる料理は5品です。
餃子・中華風トマトと卵の炒めもの・ザーサイの混ぜご飯・豆腐ドレッシングサラダ・春雨スープです。
時間が刻一刻と無くなっていく中で、尾身奈美枝は焦り、それを全く意に介さない二人は料理を無事に完成させることができるのでしょうか

メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談 メイプル超合金の料理経験

料理家の尾身奈美枝がメイプル超合金がどの程度の料理経験があるのかを確認しました。
安藤なつは少しはありますと謙遜しました。
カズレーザーは料理の経験は皆無でした。
家には炊飯器もなく20年以上料理していません。

メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談 餃子作り

料理家・尾身奈美枝が制限時間20分で3人がつくる料理は5品と宣言して料理スタートになりました。
・・とメイプル超合金の二人は手を洗いだしました。
いつまでも洗っているので尾身奈美枝があたふたしてもう大丈夫とやめさせます。
最初は餃子作りからです。
 安藤なつはニラを手際良くカットをしますが、なんとニラ一本づつカットしています。
カズレーザーは餃子の具を手でかき混ぜて匂いが取れないと手を執拗に洗いつつけます。
結局尾身奈美枝が具を丁寧に揉みしだくことになります。

メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談 春雨スープと混ぜごはん作り

カズレーザーは青梗菜を「バンバンバンとカット」するように尾身奈美枝から言われてどのようにカットするのか再確認します。
安藤なつはザーサイを問題なく荒みじん切りにします。
カズレーザーは小葱を小口切りにするように尾身奈美枝から言われます。
小口切りがわからないカズレーザーはスタッフにスマホで調べて作業開始。
尾身奈美枝が長い小葱を端からかっとしているカズレーザを見て指導します。
カズレーザーに「すごい頭いいって聞いた!」といってから「小葱を半分にカットして束ねてカットしていくと早いよ!」言います。

メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談 中華風トマトと卵の炒めもの


中華風トマトと卵の炒めものは、安藤なつが卵を割っただけです。
後は尾身奈美枝が全部調理しました。
メイプル超合金がいなくても尾身奈美枝一人で20分の時間で料理は完成したでしょう。

メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談 後5分

数レーザーまぜご飯400gをボールに入れますが重量測定に手間取ります。
ご飯にカットした小葱とザーサイを楽しそうに混ぜるカズレーザー。
安藤なつはアボガドを「ボンボンと切って」と言われて戸惑いつつもカット。
ベテランで明るい性格の料理家・尾身奈美枝の力量で 制限時間20分で3人がつくる料理をまとめ上げました。
3人で作った料理美味しく3人で試食しました。、

メイプル超合金と料理家・尾身奈美枝の今晩の料理漫談 料理家・尾身奈美枝

尾身奈美枝は「フードコーディネーター」 という職種を世に広め、定着させた先駆け的存在です。
料理番組の金字塔である 「料理の鉄人」 においてフードコーディネーターとして活躍し、その信頼と実績を生かし、テレビを中心に新聞・雑誌など様々なメディアの料理番組を手がけています。
「今日の料理」 (NHK) 「知りたがり!今夜もエコごはん」 (フジテレビ系) などの番組に多数出演、レストランなどのメニューアドバイザーとしても幅広く活躍中です。
尾身奈美枝 の著作料理本「フライパンひとつでスチームレシピ (マイライフシリーズ) 」が2010年に出版されています。